ארוחת שף פרטית ואירועי בוטיק במתת

יש רגעים בחיים שראויים ליותר ממסעדה רגילה. אם אתם מחפשים ארוחת שף פרטית בצפון לרגל יום הולדת עגול, יום נישואין, הרמת כוסית חגיגית עם חברים קרובים או פשוט רצון להתכנס יחד סביב שולחן מלא בכל טוב – הגעתם למקום הנכון. אני מזמין אתכם אלינו, למרפסת ולמטעים במתת, לחוויה קולינרית פרטית שהיא כולה שלכם. כאן, מול נוף פראי ורחב, הזמן עוצר מלכת והאירוח הופך לזיכרון שילווה אתכם עוד שנים ארוכות.

מתת זה מקום מיוחד במינו. זוהי דוגמה לאופן שבו קבוצת אנשים קטנה, עם מעט משאבים מלבד השכל וכוחם הפיזי, הצליחה לשנות מציאות גאוגרפית של כיפת הר קירחת ושוממת ולהפוך אותה למצפה משגשג. היום, מתת היא בוסתן עשיר וצבעוני של חקלאות מסורתית אורגנית, ששומרת על הטבע הפראי ומייצרת בתוכו אווירה קסומה של שפע ופשטות.

הר מתת משקיף מצד אחד על קיפולי הקרקע המרשימים של הגליל המערבי ועד עומק הים התיכון, ומצד שני צפונה ומזרחה אל לבנון, סוריה והחרמון. אנחנו ממוקמים 700 מטרים מהגבול, ממש התלם האחרון. מאז ה-7 באוקטובר עברנו שנתיים לא פשוטות, חטפנו לא מעט קטיושות, אבל נשארנו כאן כדי לשמור על מה ששלנו. הגישה שלנו היא פשוטה: על כל קטיושה שפגעה – שתלנו עץ חדש. מעבר לאוכל וליין, אני מזמין אתכם לטעום מאורך החיים שלנו ומרוח הציונות והחוסן הייחודית של מתת.

בין אם אתם מתכננים הרמת כוסית לאירוע פרטי, חגיגת יום הולדת או אירוע משפחתי אינטימי, היתרון הגדול שלנו הוא הפרטיות. בניגוד למסעדה עמוסה, כאן תמצאו מקום לאירועים קטנים בצפון שסגור רק עבורכם. אתם מקבלים אירוח אישי, שקט מוחלט ואת היכולת להתאים את התפריט בדיוק לטעם של האורחים שלכם.

מה האירוע שלכם כולל?

• תפריט בהתאמה אישית: בחירה בין ארוחת בשרים יוקרתית לארוחת טאבון גלילית עשירה או גם וגם.
• יין וגבינות מתוצרת מקומית: יין מהיקב המשפחתי, שמן זית וגבינות מהעיזים שלנו.
• סיור במטעים: אפשרות לשלב סיור חקלאי מרגש בבוסתן האורגני שלנו כחלק מהאירוע.

נוף פנורמי: המרפסת שלנו היא התפאורה הטובה ביותר שתוכלו לבקש לאירוע שלכם.

לאוהבי הבשר והאש, אני מציע חוויה עוצמתית בלב הטבע: חווית בשרים במטעים. מדובר בארוחת שף בשרית המוגשת במטעים שלנו; גרילים מיוחדים ומעשנות נפרסים על הטרסה העליונה במטעים, והבשרים נצלים ומתעשנים בנחת לאורך זמן עד שתגיעו לאכול אותם. הריח של העץ והעשן המתערבב עם אוויר ההרים הגלילי מייצר אירוע בשרים ויין שאין לו תחרות, בפרטיות מוחלטת ובחיבור ישיר לאדמה.

אופציה נוספת לאירוח היא סביב הטאבון הלוהט על המרפסת שלנו. דמיינו ארוחת שף מהטאבון: לחמים חמים שיוצאים זה עתה, ירקות מהגינה – גם טריים וגם מנות מיוחדות של ירקות בטאבון שסופגים את טעמי האש, לאבנה וגבינות מעולות מהעיזים שלנו, פוקצ'ות ופיצות בהתפחה ארוכה ויין מהיקב הפרטי שלנו שנמזג לכוס שלכם על המרפסת שלנו מול נוף רחב ופראי. זוהי ארוחה שחוגגת את השפע של הבוסתן ואת השקט של ההר.

למי שמחפש אירוע פעיל ומרתק יותר, אנו מציעים סדנת בשרים פרטית. זוהי הזדמנות לקבץ את המשפחה או החברים סביב הגרילים והמעשנות, ללמוד על נתחי פרימיום, שיטות צלייה ויישון, ולחוות יחד את התהליך הקולינרי מא' ועד ת'. בסוף הסדנה נשב לארוחת מלכים בשרית המלווה ביינות המשובחים שלנו ובתוספות גליליות רעננות.

כדי להפוך את המפגש לחוויה הוליסטית ומגבשת, ניתן לשלב מגוון רחב של סדנאות תוכן המועברות מול הנוף הפתוח, ביניהן: סדנת תיפוף משחררת, סדנאות חוסן, סדנאות תנועה, יוגה ועוד. אנחנו נתאים את התוכן הנכון ביותר לאופי הקבוצה שלכם.

למעוניינים להאריך את החוויה וליהנות מהשקט הגלילי גם בלילה, קיימות אופציות ללינה בתוך ישוב מתת. ניתן לתאם לינה משותפת לקבוצות המעוניינות בגיבוש קרוב, או לינה בצימרים נפרדים ואיכותיים הפזורים בישוב, המציעים פרטיות ונוחות מקסימלית.

רוצים לתכנן ארוחת שף פרטית, סדנה או אירוע בוטיק במתת ? צרו איתי קשר עוד היום ונתחיל להרכיב את התפריט המושלם עבורכם. צלצלו, שלחו ווצאפ או פשוט תשאירו פרטים כאן ואחזור אליכם בהקדם.